Dietologická poradňa

Otázka

glykemia

Otázka zo dňa: 11. 3. 2013, Meno: alena
Má veľmi rada kapustu. Môžem jej zjesť, koľko chcem alebo hrozí, že sa mi zvýši glykémia?
Listová zelenina patrí do skupiny voľných sacharidových potravín s nízkym GI (glykemickým indexom, t.j. pomalou odpoveďou jedla na glykémiu). Voľnú zeleninu v množstve do 200g v porcii môžete zjesť bez toho, aby bola výška Vašej glykémie ohrozená. Zo zeleniny sa do počtu SJ má započítať len mrkva, cvikla, kukurica a hrášok.

Späť